2026年 8月 13日

【U NOSE SHOP 新ブランド！】舌でなく、記憶で味わう香り。韓国発「Kuoca（クオカ）」がNOSE SHOPに初登場！

こんにちは、NOSE SHOPです。

8月14日（金）より、U NOSE SHOP 各店、NOSE SHOP オンラインにて新ブランドKuoca（クオカ）が初登場！

2019年に韓国・ソウルの聖水洞（ソンスドン）で誕生したKuocaは、2023年9月に日本へ進出以来人気のビューティーブランド。ブランド名は、イタリア語で"シェフ"を意味する「cuoca」に由来しています。

2025年7月に韓国でリリースされ、同年10月に日本上陸を果たしたフレグランスコレクション「PERFUME BLENDS」から、今回6種のオードパルファム・エキストレドパルファムがNOSE SHOPに登場します。

今回のマガジンでは、ブランドの背景や香りの魅力をたっぷりとご紹介します。

Kuoca（クオカ）
ラインアップ（全6種）
オードパルファム｜50ml 19,800円（税込）
エキストレドパルファム｜50ml 23,000円（税込）
取扱店舗｜U NOSE SHOP 池袋、心斎橋、NOSE SHOP オンライン
発売日｜2026年8月14日（金）
発売時刻｜店頭：各店の開店時刻に準ずる。オンライン：正午頃予定

ミュージカル企画者であり美食家が手がけるビューティーブランドへ

ミュージカル企画者であり美食家が手がけるビューティーブランドへ
Kuocaの創業者、キム・ジスは、10年以上ミュージカルの企画に携わってきた人物であり、同時に美食を心から愛する美食家でもあります。転機となったのは、家族の一人が手作りした、天然素材によるファミリーレシピの化粧品との出会い。この経験をきっかけに化粧品への想いを強めた彼女は、化粧品研究所などの専門家から学びながら、2019年、ソウル・聖水洞の小さな工房でKuocaを立ち上げました。

美食家ならではの視点によるものづくりはまたたく間に話題を集め、著名人の間でも実際に愛用されるブランドとして人気を博しています。2023年9月には日本にも進出し、着実にファンを増やしてきました。

ブランド名の「Kuoca」は、イタリア語で"高級レストランのシェフ"を意味する「cuoca」に由来。新鮮な食材を選び、お客様のために真心を込めて一皿を仕立てるシェフのような気持ちで、Kuocaも丁寧に選び抜いた素材を独自の比率と技術でブレンディングしています。

肌の美食家から、嗅覚の美食家へ。舌でなくとも記憶に残る"香り"という味覚

肌の美食家から、嗅覚の美食家へ。舌でなくとも記憶に残る"香り"という味覚
香りは、舌でテイスティングせずとも、最も鮮明に記憶に残る味覚のひとつ。Kuocaはそう考え、肌の美食家（Skin Epicure）のためのスキンケアやハンド＆ボディケアラインからスタートし、2025年7月、韓国にてフレグランスコレクション「PERFUME BLENDS」をリリースしました。

ひとしずくの香りに、美食の経験や季節、温度、感情、記憶を閉じ込めたこのコレクションは、ファーストインプレッションから肌に残るラストノートまで、まるで一皿のファインダイニング料理のように繊細かつ精密に仕立てられています。単なる香りではなく、記憶に深く残る香り。嗅覚の美食家（Scent Epicure）のための、かつてない香りのブレンドです。

「PERFUME BLENDS」は2025年7月に韓国でリリースされた後、同年10月に日本でも発売。そして今回、ついにNOSE SHOPへの登場となりました。

ワイングラスのシルエットに込めた、味覚と嗅覚をつなぐデザイン

ワイングラスのシルエットに込めた、味覚と嗅覚をつなぐデザイン
Kuocaのものづくりを象徴するのが、ホワイトトリュフをはじめとする、魅惑的で貴重な食材たちです。これらは単なるモチーフではなく、Kuocaが大切にする「素材選びへの哲学」そのものを体現するアイコンとして掲げられています。

そのこだわりは、パッケージデザインにも表れています。PERFUME BLENDSのボトルは、味覚の経験からインスピレーションを得たフレグランスコレクションにふさわしく、ワイングラスをかたどったシルエットでデザインされました。手に取った瞬間から、香りを"味わう"という体験がすでに始まっているのです。

ラインアップ（6種）

搾りたての果汁のように、プロヴァンスの陽光をまとう
ワイルドピーチ

搾りたての果汁のように、プロヴァンスの陽光をまとうワイルドピーチ

ワイルドピーチ

プロヴァンスの太陽を浴びた野生の桃を、搾りたてのままに閉じ込めて。ヴァーベナとミントの爽やかなグリーンに、ピーチブロッサムとホーウッドが重なる。甘さとほろ苦さが溶け合うフルーティーフローラル。

ノート｜ワイルドピーチ、バーベナ、ミント、ピーチブロッサム、ホーウッド

メモ｜
プロバンスの野生の桃果汁を搾りたてたかの様なフルーティーフローラルの香り

プロバンスの太陽をたっぷり浴びて育った野生の桃果汁をまるで搾りたての様に、新鮮でフルーティーな香りで始まります。

バーベナとミントのグリーンノートが爽やかさを加え、ピーチブロッサムのほのかな花の香りが優しく重なります。

果汁のフルーティーとハーブのほろ苦さ、花の爽やかさがバランスよく調和したフルーティーフローラルの香りです。

炙られた甘さと清涼感、ミルキーな余韻へ
グレープフルーツブリュレ

炙られた甘さと清涼感、ミルキーな余韻へグレープフルーツブリュレ

グレープフルーツブリュレ

グレープフルーツとスペアミントの清涼感に、焦がした様なスモーキーな陰影。ココナッツクリームが溶け込み、ミルキーな柔らかさで包む。トンカマメとサンダルウッドが残す穏やかな余韻のシトラスウッディ。

ノート｜グレープフルーツ、スペアミント、トンカラクトン、ココナッツ、サンダルウッド

メモ｜
グレープフルーツ、ミント、新鮮なココナッツクリームが加わったシトラス・ウッディの香り

爽やかなグレープフルーツの清涼感に、ほんのり焦がしたスモーキーなニュアンスが加わりながらもみずみずしく始まります。

続く香りは新鮮なココナッツクリームがシトラスを優しく包み込みミルキーな柔らかさを添えます。

ラストにトンカビーンズとサンダルウッドの穏やかな余韻が重なり、バランスの取れたシトラスウッディの香りで仕上げます。

ほろ苦い一杯に、フローラルが溶け込むとき
ゲイシャコーヒー

ほろ苦い一杯に、フローラルが溶け込むときゲイシャコーヒー

ゲイシャコーヒー

ほろ苦いゲイシャコーヒーの酸味に、繊細なジャスミンの花が柔らかく重なる。トンカマメとアンバーウッドが深みを添え、ブラックペッパーがリズムを刻む。官能的なムスクが穏やかに包み込むウッディムスク。

ノート｜コーヒー、トンカマメ、アンバーウッド、ブラックペッパー、ムスク

メモ｜
ゲイシャコーヒーの酸味とフローラルが調和したウッディ・ムスクの香り

ほろ苦いコーヒーと熟した果実の豊かな酸味と繊細なジャスミンの花の香りが柔らかく広がりながら始まります。

トンカビーンズとアンバーウッドが香りに深みを加え、ブラックペッパーのスパイスがリズムを完成させます。

続いて、ムスクがほのかに包み込み、穏やかで官能的なウッディムスクの香りで仕上げます。

泡立つ抹茶の湯気の向こうに
マッチャラテ

泡立つ抹茶の湯気の向こうにマッチャラテ

マッチャラテ

柔らかく泡立てた抹茶ラテの様に。濃厚でほろ苦い抹茶とミントがさっぱりと重なる幕開け。豊かなミルククリームに、繊細なジャスミンが寄り添う。サンダルウッドとムスクが残す、深みのあるウッディムスク。

ノート｜抹茶、ミント、ミルク、サンダルウッド、ムスク

メモ｜
抹茶のほろ苦さとミルキーなクリームノートが調和したウッディムスクの香り

柔らかく泡たてた抹茶ラテの様に、濃厚でほろ苦い抹茶の上に新鮮なミントの葉が加わり、さっぱりとした香りで始まります。

続いて豊かなミルククリームが温かみを加えほのかなジャスミンが繊細なフローラルタッチを残します。

サンダルウッドとムスクが重なり合い、深みのあるウッディムスクの余韻で締め括ります。

マラケシュの一杯が誘う、未知なる五感の旅
ダークティー

マラケシュの一杯が誘う、未知なる五感の旅ダークティー

ダークティー

モロッコの古都マラケシュに、一杯の茶から誘われる未知なる体験。乾いた紅茶の葉に、ベチバーとガイアックウッドが落ち着きを添える。カルダモンとパチョリが、眠っていた五感を呼び覚ますウッディスパイシー。

ノート｜ブラックティー、ベチバー、ガイアックウッド、カルダモン、パチョリ

メモ｜
澄んだ紅茶と、異国情緒あふれるマラケシュのウッディ&スパイシーな香り。

人気のダークティーの香りを、さらに深く贅沢に閉じ込めた「オードパルファム」。

一杯の茶から始まる、異国の街での未知なる体験。

心を落ち着かせるベチバーとガイアックウッドに乾燥させた紅茶の葉の香りをブレンド。

さらに、スパイシーなカルダモンと湿り気のある土の香りを彷彿とさせるパチョリが、眠っていた五感を呼び覚ますように心地よく響きます。

画家が生涯見つめた山を、香りで描く
マウンテンウィズイン

画家が生涯見つめた山を、香りで描くマウンテンウィズイン

マウンテンウィズイン

生涯「山」を見つめ続けた画家、劉永国(ユ・ヨングク)の眼差しを、香りで描く。澄んだ空気を切り裂くラズベリーとライチの赤。深い山肌からのぼる濃密な煙。根を張るアイリスが、内なる山のように静かに佇む。

ノート｜アルデヒド、ラズベリー、シダーウッド（バージニア産）、インセンス、アイリス

メモ｜
生涯にわたり「山」を探求し続けた画家、ユ・ヨングクの眼差しとエネルギーを、Kuocaの香りで再解釈したフレグランス。

澄みきった透明な空気のなか、赤い果実のみずみずしい生命がかすめ、深い山のどこかから立ちのぼる濃密な煙が、静かに包み込みます。

しっとりとした土の香りを抱き、深く根を下ろしたオリスが、内なる山のように力強く、そして穏やかな余韻を残します。

舌でなく、記憶で味わう香り。
Kuoca

舌でなく、記憶で味わう香り。 Kuoca
Kuocaは、10年以上ミュージカルの企画に携わってきたキム・ジスが手がけるブランド。家族が手作りした天然素材の化粧品との出会いをきっかけに化粧品への想いを深め、2019年、ソウル・聖水洞（ソンスドン）の小さな工房で直接生産するスキンケアブランドとして誕生した。ブランド名は、イタリア語で"シェフ"を意味する「cuoca」に由来する。大量生産に頼らず、ファインダイニングの哲学のもと、ホワイトトリュフ、カバノアタケ、グリーンキャビアといった貴重な食材をアイコンに掲げ、新鮮な素材を選び、真心を込めて一皿を仕立てるシェフのように、独自の比率と技術でブレンディングを重ねてきた。スキンケアから始まり、肌の美食家（Skin Epicure）に向けたハンド＆ボディケアライン「EPICURE BLENDS」を経て、嗅覚の美食家（Scent Epicure）に捧げるフレグランスコレクション「PERFUME BLENDS」へと展開。ひとしずくに美食の経験や季節、温度、感情、記憶を閉じ込め、ファーストインプレッションからラストノートまで、ファインダイニングの一皿のように繊細かつ精密に仕立てられた香り。